1月 17, 2022

まーシェフ雪山をゆく

厳冬の雪山にチャレンジ中のまーシェフです まだ夜も開け切らぬ中髭のマスター、明美シェフは完全にZ・Z・z・z中、唯一名犬リズムに見送られて野乃花を出発 両人が薪ストーブの燃える中暖かな朝食を食べている頃まーシェフは雪の中頂に立っていたようだ 薪の補充に外に出るだけで寒いと文句を言う髭のマスターであるが昔は登っていた経験もありその美しさは素晴らしいものがある 送ってきた写真をアップしてみますね 如何… 続きを読む »まーシェフ雪山をゆく

トマトケチャップ作りました

杵築の岩尾さんの塩トマトを使ってケチャップを作りました 味が濃厚でとても美味しいですね ランチタイムのオムライスやピザに今年も大活躍です 塩トマトは酸味と甘味が強く実もパリッと引き締まってそのまま食べても美味しいですね お近くにいらっしゃたときには是非一度ご賞味あれ! 寒い日が続きますが皆様健康には十分注意されてお過ごし下さい またお会いできる日を楽しみにしています