10月 2, 2023

唐辛子味噌用に植えた鷹の爪３０本が収穫期を迎えている 赤い唐辛子として収穫するために取り残していたものを昨日天火干しにした 真っ赤な赤がとても綺麗で食欲をそそりますがとても辛そうです 辛そうではなくて辛いのですよ 作業した手で目などを擦ったら『さぁ、大変』二、三日ヒリヒリと痛く洗うくらいでは治りません それでも色々な料理に使うために必要な野菜ですね 庭の栗の収穫もピークを超えて落ち着きつつあります… 続きを読む »秋の収穫・・・鷹の爪