8月 2023

　秋になると色々なキノコが出てくる。 出てくる？いや生えてくる？どちらが正しいかわからないが、昨日まで何もなかったところに突然ニョキ〜と現れて、あれ〜と思うこともしばしばあるのがキノコの出現である。　一昨日、の白そうめんた茸も今日はもうないようだ。　キノコは猛毒なものも多くある様で決して口にはしないが、神秘的な存在であることは確かである。 触らぬ神に祟りなしというので写真に収めるだけにしている。 … 続きを読む »何キノコ？

　野乃花菜園では鷹の爪の収穫が始まりました。 主なのは青唐辛子に使う緑色の唐辛子ですが、忙しくて収穫できない日が２日続きますとこの様に真っ赤になります。 この赤色はとても綺麗ですね。　今年は例年の２０本から３０本へと増やしたので沢山収穫できそうです。　それになかなか木の生育も良くてかなり期待できそうです。　早速第一便の青唐辛子の味噌が出来上がりました。　お肉に熱々ご飯にもろきゅうにと大活躍です。　… 続きを読む »真っ赤な鷹の爪

　野乃花の庭に不思議なキノコ（？）をニョキニョキと顔を出している。 真っ白で緑色の苔の中にひときわ目をひくその姿は神秘的でもある。 ネットで調べてみたら白そうめん茸と検索できた。 毒キノコではないようで先ずは一安心である。 暑い中で緑と真っ白は目にも涼しげに見えるのは毒キノコではないと判明したからであろうか。 人間ん感性なんて全くいい加減で、自分勝手で、都合がいいもんだと改めて思う。 いや、これは… 続きを読む »不思議なキノコ

　今年も無花果の季節がやってきました。 豊前新田原の無花果をいつもお願いしていますが美味しいですよね。 今日はジャム作りの日です。 丁寧に皮を剥いて２０瓶の無花果ジャムが出来上がりました。 これから秋は果実が美味しくなりますね。 ジャムや酵素、天ぷらにサラダと考えただけで涎が出ます。 庭の栗の実も随分と大きくなりました。 楽しみですね！