１０月９日に恒例の秋の酵素を作りました
数十種類の秋の木の実や果物、野菜を集めてワイワイガヤガヤと小さく切っていきます
それを砂糖と混ぜながら今年も無事に酵素作りが終了しました
後は毎日混ぜながら２、三週間で濾して出来上がりです
毎日ヨーグルトに混ぜたり、冷水や炭酸水で割っていただきます
２日目の今日はレストラン中良い香りに満ち溢れ出しましたよ
毎日おちょこ一杯くらいを目安に飲むと体調が良くなる髭のマスターです
２０２５秋の酵素、今年もたくさんの秋の実りを詰め込みました
さて、皆様秋の行楽シーズンはすでに計画されましたでしょうか
まだの方は是非野乃花にいらして下さい
朝夕はちょっと寒いかなぁと言う感じの高原です
それに何と言っても秋の味覚は捨てがたいものがありますよね
自然の中で何もしない贅沢も何かにつけて忙しく慌ただしい昨今には まるで酵素のように体に染み込んで元気いっぱいになるのではないでしょうか
お気に入りの音楽や読みかけの本をカバンの中に忍ばせて是非お出かけください