9月 29, 2023

秋の味覚の王様は何と言っても栗であろう 野乃花の庭では毎日というか毎朝、昼、夕と栗拾いに追われています 拾ってくれば当然のように皮むきをはじめ色々な作業が待っています これも秋の風物詩と割り切ってせっせと鬼皮を剥いています 今年は栗の収穫が少なめで渋川煮や甘露煮があまり期待できそうにもありません それでもおせち料理には欠かせなくてぶつぶつ言いながら栗拾いに余念がありません 当然の様に栗を拾うのは髭… 続きを読む »秋の味覚の王様は