9月 2023

食材の豊富な時期となりました こうなれば食欲の秋どんどん箸がすすみますね そんな訳で今回は『無花果の揚げ出し』をご紹介いたします 今が旬の無花果は野乃花では豊前の新田原から分けていただいております ジャム、シャーベット、コンポートそれにコース料理の中のこの揚げ出し・・・・美味しいですね 揚げ出しは期間が限定されますのでお早めにいらしてください ９月中旬に入ってどんどんと秋の気配が深まっていきます … 続きを読む »食欲の秋

鬼灯のうた・・・ そんな歌があるのかさえも知らない ただお盆が終わって仏様にお供えしていた鬼灯を細工したものが三つテーブルに並んでいる その三つの鬼灯を見ていたら花の中三トリオというのが若かりし頃に歌を歌っていたことを思い出した 山口百恵・桜田淳子・森昌子であったと思うがとにかくアイドルのはしりだった様に記憶している あれから半世紀近くも経ち彼女らも還暦を迎える年となっていることであろう ちょこん… 続きを読む »鬼灯のうた

カンカンの灼熱の太陽とまではいかないもののお日様ギラギラのテラスに一人突っ立て腰に手を当てて頭を地面と水平になるくらい思いっきり曲げて空を睨む　右手に携帯を構えて屋根と胡桃の木の間の青空をパチリと撮る　７０歳の筋肉の落ちた老体にはアクロバットに近い状態を保ちながらそのまま夏空を見上げている　考えてみるにこのように空の青さをまじまじとみるのはいつの日以来か　山に登っていた頃ちょっと一休みの峠の小道端… 続きを読む »夏の空を見上げる

野乃花の森に芸術家出現！ 庭掃除をしていていつも思うのですが蜘蛛って芸術家ですよね 取り除くのが勿体無いような綺麗な巣を作りますよね それも通り道に堂々とこれみよがしに・・・ 昨日の朝取り除いたはずなのに今朝も綺麗に張っている 取らないとお客様の通行に支障があるために箒を片手に奮闘していると指揮者見たいと茶々を入れられた 芸術の秋ですからと軽く受け流しベートーヴェンの運命を『じゃじゃじゃ〜ん」と口… 続きを読む »森の芸術家

睡蓮の水溜まりにメダカを飼い始めました ボウフラ対策と見た目にも良さそうなので先ずは四匹のみですが悠々とそしてすばしっこく泳ぎ回っています 人の影が近づくとさっと葉の陰にかくれんぼ、餌をやるときにだけどこからともなく現れてきます 餌の入ったナイロン袋の音に反応しているのでしょうか ９月９日は快晴の塚原高原です 昨日の最高気温も二十二度と凌ぎやすくなってきましたが今日は段々と上がってきている様ですね… 続きを読む »メダカ買い始めました